Restauracja Hotelu Atrium Szczecin
Restauracja specjalizuje się
w kuchni włoskiej.
Szef kuchni poleca:
Zimne przekąski
1. Anguilla - 37zł
Węgorz w zalewie winnej z marynowanymi grzybami.
2. Carpaccio di salmone - 28zł
Marynowane płatki łososia i halibuta z parmezanem, czerwonym pieprzem i oliwą.
3. Carpaccio di manzo - 32zł
Delikatne listki polędwicy wołowej z parmezanem, pieczarkami i oliwą.
4. Vitello tonnato - 29zł
Płatki pieczonej cielęciny w sosie tuńczykowo- majonezowym z kaparami i sardelami.
5. Antipasto di Franco - 36zł
Talerz z warzywami marynowanymi w oliwie i ziołach oraz z włoskimi wędlinami i serami.
7. Beef Tatar - 35zł
Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej z klasycznymi dodatkami.
|